Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzanohalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)Talò Primitivo di Manduria IGP vereint in einer Flasche traditionelles Handwerk und moderne Weinbaukunst. Die tiefrote Farbe lässt bereits erahnen, welche intensiven Geschmackserlebnisse auf den Genießer warten. Beim ersten Duft entfalten sich komplexe Noten reifer, dunkler Früchte. Aromen von saftigen Pflaumen, süßen Kirschen und einem Hauch von Brombeeren treten hervor. Zusätzlich ergänzen feine Nuancen von Vanille und zarten Gewürzen, die dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch. Sanfte Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für einen langanhaltenden Nachklang. Fruchtige Akzente vereinen sich mit leichten Röstaromen und einer subtilen, würzigen Note. Insgesamt präsentiert sich der Talò Primitivo di Manduria IGP kraftvoll und dennoch elegant. Man darf sich auf ein genussvolles Geschmackserlebnis freuen, das die Sinne verführt und einen unvergesslichen Moment beschert. 1. Farbe: tiefrot 2. Aromen: Pflaume, Kirsche, Brombeere, Vanille, Gewürze 3. Geschmack: vollmundig, harmonisch, mild, reichhaltig, lang anhaltend Vinifikation des Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Die Trauben für den Talò Primitivo di Manduria IGP wachsen in der sonnigen Region Apulien. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, welche dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Selektion, um nur die besten Trauben für die Vinifikation auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben entstemmt und behutsam gepresst. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen bestmöglich zu bewahren. Der Traubenmost wird mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, die den charakteristischen Stil des Talò Primitivo unterstützen. Nach der Gärung reift der Wein in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Dimensionen und feine Röstnotizen. Nach einer Reifezeit von mindestens 6 Monaten wird der Wein filtriert und in Flaschen abgefüllt. So präsentiert sich der Talò in seiner vollen Pracht und entfaltet einen geschmacklichen Ausdruck, der begeistert. Speiseempfehlungen zum Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Der Talò Primitivo di Manduria IGP ist ein hervorragender Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Seine ausgeprägte Frucht und feine Röstnotizen machen ihn ideal zu herzhaften Speisen. - Genießen Sie ihn zu gegrilltem Lammfleisch, das mit frischen Kräutern verfeinert ist. - Ein medium gebratenes Rindersteak harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle des Weines. - Auch zu würzigen Pasta-Gerichten, wie Penne Arrabbiata oder Tagliatelle mit Ragu, passt dieser Wein ausgezeichnet. - Für Käseliebhaber sind gereifte Sorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano eine wunderbare Wahl. Ein schmackhaftes Rezept ist Wildschweinragout, das die Aromen des Talò Primitivo ideal verstärkt. Lassen Sie sich von den vielen Möglichkeiten verführen, die dieser außergewöhnliche Wein bietet, und genießen Sie unvergessliche Genussmomente.