Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC - Niepoort

Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC - Niepoorttrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort präsentiert sich im Glas in einer lebendigen, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein mineralisches und frisches Bouquet mit blumigen Akzenten, eingebettet in Aromen von Waldfrüchten. Sein sehr ansprechendes Duftprofil verbindet geschickt die feinen Holznuancen mit fruchtigen Noten. Dieser portugiesische Rotwein umschmeichelt elegant den Gaumen und zeigt sein schönes Volumen. Das ausgeglichene Mundgefühl vereint Aromen von frischen Gewürzen und Obst mit einer harmonischen Säure und zarten Tanninen. Ein extrem langer, filigraner und komplexer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Vinifikation des Fabelhaft Reserva Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben vom Weingut Niepoort beginnt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau findet in Barriques aus französischer Eiche statt, wo der Wein danach für 15 Monate reift. Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto Wir empfehlen diese exquisite Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta sowie zu gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).