Tiberio Montepulciano d'Abruzzo

Cristiana Tiberio hat die halbe Welt bereist, aber sie ist sich sicher: „Man kann nur dann einen Wein mit dem größten Ausdruck des Ortes machen, wenn man dort gelebt hat und das Klima und das Wesen des Ortes wirklich versteht.“ Diese Überzeugung begleitet sie, wann immer sie ihre Weinberge in Cugnoli durchstreift, unter dem imposanten Blick des Gran Sasso und des Monte Amaro, den natürlichen Wächtern von Abruzzo (Italien). Als promovierte Chemikerin und Universitätsprofessorin für önologische Chemie und Sommellerie ist Cristiana eine leidenschaftliche Wissenssucherin. Ihre Ausbildung führte sie von der Champagne mit Jacques Selosse über die Coulée de Serrant von Nicolas Joly, durch die Mosel mit Egon Müller, die Weinberge von Chablis bis hin zum Clare Valley in Australien. Eine Reise, die sie an jeden Ort der Welt hätte führen können, die sie aber 2011 entschied, in ihrem eigenen Zuhause zu vollenden. Sie übernahm die önologische Leitung des Familienbetriebs, den ihr Vater Riccardo Tiberio gegründet hatte, und zeichnet heute alleinverantwortlich für jeden Wein, der dort entsteht. Ihr Montepulciano d'Abruzzo stammt von zwei Parzellen in Cugnoli, auf 350 Metern Höhe, auf ton-kalkhaltigen Böden. Die Montepulciano-Reben, einige mit über 63 Jahren Geschichte und andere mit etwas mehr als 20, sind das Herz dieses Weins. Die manuelle Ernte führt zu einer Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen über 15 Tage, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung und einer Reifung in Tank und Flasche über 3 Monate. Das Ergebnis ist Montepulciano d'Abruzzo von Tiberio, ein Wein, der Authentizität, Frische und Eleganz atmet, aber auch die wissenschaftliche Präzision und Sensibilität einer Önologin, die von den Besten gelernt hat, um all diese Erfahrung in Weine zu verwandeln, die heute stolz die Geschichte ihrer Heimat erzählen.