Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Cantine San Marzano Collezione Cinquanta – ein Rotwein, der seinen Namen zu Recht trägt: Die Reben, aus denen dieser außergewöhnliche Vino Rosso d'Italia entsteht, sind stolze 50 Jahre alt. Auf rund 100 Metern Meereshöhe, in lehmig-steinigen Böden Apuliens verwurzelt, kämpfen sie sich durch das Gestein – und genau diese Entbehrung schenkt dem Wein eine Tiefe und Konzentration, die man im Glas sofort spürt.Im Ausbau verbringt der Wein 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, die ihm Struktur, Schmelz und feine Würze verleihen.Im Glas leuchtet er in sattem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: reife Zwetschgen und dunkle Beerenkonfitüre verbinden sich mit verführerischen Noten von Vanille und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Collezione Cinquanta vollmundig und samtig-weich, mit einer angenehmen Intensität und einem langen, nachhaltigen Abgang.Ein Rotwein mit Charakter und Geschichte – ideal zu gegrilltem Lammfleisch, Pasta mit kräftiger Fleischsauce oder gereiften Hartkäsen.