Eremo Langhe Rosso, Langhe DOC, Piemont, 2024, Rotwein

Für den Eremo von Fontanafredda werden Barbera und Nebbiolo getrennt vinifiziert und auch die achtmonatige Reife im Holz erfolgt separat. Erst dann folgen vier gemeinsame Monate im großen Holzfass. So verbinden sich die beiden Rebsorten zu einem wunderbaren Rosso aus der Langhe, der mit Aromen dunkler Früchte, von Schokolade und Kaffee sowie mit einer feinen Würze aufwartet. Vollmundig, samtig-weich und hervorragend strukturiert.