Cellers Unió Perlat Tinto, Montsant DO, Katalonien, 2023, Rotwein

In einem intensiven Rubinrot präsentiert sich dieser Montsant-Rotwein aus Katalonien und vereint die Aromen reifer Brombeeren, Himbeeren und schwarzer Johannisbeeren mit einer dezent mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich frisch, seidig und mit einer eleganten Struktur. Der lang anhaltende Abgang betont seine Vielschichtigkeit. Cellers Unió kombiniert bei diesem lebendigen Rotwein die Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah. Passend zu Geflügel, Wild, Lamm, Rind, geschmorten Hülsenfrüchten sowie gereiftem und Blauschimmelkäse.