Cuvée Les Vents d'Anges Côtes de Bergerac AOP trocken Bio - Domaine du Haut Montlong

Dieser Côtes de Bergerac Rouge, der aus 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc besteht, ist ein Lagerwein von großer Eleganz. Er wird 12 bis 16 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und weist ein komplexes Bukett auf, das Pflaumen, rote und schwarze Früchte, Vanille und Zimt vereint. Am Gaumen entfaltet er reiche Aromen von Vanille, schwarzem Pfeffer, Schokolade, Leder, Tabak, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch oder charaktervollen Käsesorten und passt hervorragend zu regionaler Küche, wobei er seinen raffinierten und warmen Charakter sublimiert.