Cava Dioro Baco Extra Brut Reserva

Der Dioro Baco Extra Brut Reserva ist ein hochwertiger Cava aus Spanien, hergestellt von der Familia Escudero. Er besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die sorgfältig von Hand aus den familieneigenen Weinbergen im Gemeindegebiet von Grávalos (La Rioja) ausgewählt werden.  Nach der traditionellen Flaschengärung reift dieser Cava mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage, mit ele­gan­tem Auf­stei­gen fei­ner und an­hal­ten­der Bläs­chen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte, Nüssen und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich schmackhaft und kraftvoll, trocken und mit guter Säure, die ihm eine ausgeprägt frische Note verleiht. An­hal­tend mit an­klin­gen­dem Ho­nig im Fi­na­le. Mit einem Alkoholgehalt von 12% eignet sich dieser Cava hervorragend als Aperitif und passt ebenso gut zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder weißem Fisch. Seine Komplexität und Finesse machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber hochwertiger Schaumweine.