Rothenberg Riesling GG "Wurzelecht"

Morgens erst einmal ein schönes Sonnenbad und dazu das geheimnisvolle Glitzern des Rheins im Tal. So beginnt der Tag für die Riesling-Reben am Rothenberg, die auf der Spitze des Roten Hangs thronen, der steilsten Hanglage in ganz Rheinhessen. Die Parzelle des Weinguts Kühling-Gillot hat eine Südost-Ost-Ausrichtung, weshalb die Morgensonne eine wichtige Rolle spielt, die zusätzlich vom Rhein reflektiert wird. Carolin Spanier-Gillot und Hans-Oliver Spanier bezeichnen ihr Weingut als „Terroir-Weingut“, ihr Ziel ist es, so viel Mineralik wie möglich in den Wein zu bringen. Der Charakter der jeweiligen Lage soll außerdem zum Ausdruck kommen. Das Ehepaar hat die Weinberge daher bereits vor Jahren aufwendig renaturiert und den Betrieb auf eine ökologische Anbau- und Arbeitsweise umgestellt. Ein Aufwand, der sich gelohnt hat. Der 2018er Rothenberg Riesling GG „Wurzelecht“ ist hierfür der perfekte Beweis. Ein wahnsinnig komplexer, animierender Duft steigt bereits aus dem Glas auf. Ein ganzer Strauß frischer Kräuter, dezent zitrisch, unglaublich würzig und belebend. Am Gaumen dicht, salzig, mit einem mineralischen Facettenreichtum und griffigem Abgang. Ein faszinierender Riesling, absolut köstlich und spannend.