S'Eleme Vermentino di Gallura DOCG

S'eleme Vermentino di Gallura DOCG REBSORTE: S'Eleme – 100 % Vermentino di Gallura DOCG. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Gallura, einer der renommiertesten Weißweinregionen Sardiniens, geprägt von Granitböden, Wind und Meeresnähe. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg). ALKOHOLGEHALT: 12,5 % vol., enthält Sulfite . Ursprungsland: Italien – Sardinien. FARBE: Helles, klares Gelb mit grünlichen Reflexen, brillant im Glas – ein typisches Erscheinungsbild eines frischen, eleganten Vermentino di Gallura DOCG. GERUCH: Klar, fein und sehr elegant. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Äpfel und Aprikosen, begleitet von floralen Noten der Akazienblüte. Dazu kommt die für die Gallura typische, dezente Bittermandelnote sowie ein Hauch mineralischer Frische. Ein präzises, ausgewogenes Bouquet, das Finesse und Herkunft perfekt widerspiegelt. GESCHMACK: Trocken, harmonisch und klar strukturiert. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit feiner Frucht von Apfel und Aprikose, gut eingebundener Säure und eleganter Mineralität. Der Abgang ist lang, sauber und geprägt von der charakteristischen, leicht herben Bittermandelnote, die hochwertige Vermentino di Gallura DOCG so unverwechselbar macht. Ein sehr präziser, klassischer Vermentino mit Tiefe und Eleganz. SERVIERTEMPERATUR: 8–10 °C. DAZU PASST: Hervorragend zu Spaghetti Bottarga, Meeresfrüchten und Schalentieren. Ebenso ideal als Aperitif oder zu leichter, mediterraner Küche. BEURTEILUNG: Ein klassischer Vermentino di Gallura in DOCG-Qualität. Ausdrucksstark, elegant und klar strukturiert – ein authentischer Spitzenwein, der die Stilistik der Gallura auf sehr hohem Niveau widerspiegelt. CROSS-SELLING: Für ein authentisches sardisches Menü empfehlen wir dazu Pane Carasau Marasau oder Pasta wie Strozzapreti . JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. ABFÜLLER: Cantina Sociale del Vermentino Società Cooperativa a r.L, Via S. Paolo 2, 07020 Monti (OT), Italien.