Groot Constantia Shiraz, WO Constantia, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Groot Constantia Shiraz 2022 weist eine besondere Stilistik auf, die im Western Cape entsteht. Die Trauben werden von Hand gelesen und reifen zwölf Monate in französischer Eiche. Das Aroma wird von Noten schwarzer Pflaume, Cassis, weißem Pfeffer und Nelke geprägt. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige, saftige dunkle Früchte, eine lebendige Säure sowie samtige Tannine. Der komplexe Ausbau sorgt für eine harmonische Balance. Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, würzigem Gemüse und BBQ-Gerichten.