Zetian Vino de la Tierra de Castilla - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Trempranillo Der Zetian Vino de la Tierra de Castilla BIO vom Weingut Victoria Ordóñez ist kein gewöhnlicher Rotwein - er ist ein Statement zwischen Rebellion und Eleganz, zwischen Tradition und modernem Rhythmus. Ein Wein, der sich nicht entscheiden will – und genau darin seine Faszination entfaltet. Charakter & Stil - Zwischen Punk und Pop Zetian bewegt sich geschmacklich wie ein musikalisches Crossover: würzige, fast erdige Noten treffen auf vibrierende Fruchtaromen von dunklen Beeren, Kirsche und einem Hauch Pflaume. Im Antrunk zeigt er eine gewisse Wildheit – fast „punkig“ –, die sich jedoch rasch in eine geschmeidige, zugängliche Struktur verwandelt. Die Tannine wirken jugendlich poliert, niemals aggressiv, während die frische Säure für Spannung und Trinkfluss sorgt. Ein Wein mit Energie, der gleichzeitig Tiefe besitzt – Geschichte im Hintergrund, Gegenwart im Glas. Weinbereitung & Herkunft Die Trauben stammen von alten Tempranillo-Reben aus den Höhenlagen der Montes de Toledo – Rebstöcke mit Charakter, deren geringe Erträge eine hohe Aromenkonzentration garantieren. Biologischer Anbau (BIO) - respektvoll gegenüber Natur und Terroir Selektive Handlese für maximale Qualität Schonende Vinifikation, um Frucht und Würze gleichermaßen zu bewahren Ausbau mit Fokus auf Frische und Struktur statt Überextraktion Ursprünglich wurde Zetian exklusiv für den amerikanischen Markt produziert – ein Insider-Tipp, der nun erstmals auch europäische Genießer erreicht. Der Name Zetian - Weibliche Stärke im Glas Der Name ist inspiriert von Wu Zetian, der ersten und einzigen Kaiserin Chinas. Eine Frau, die entgegen aller Konventionen zur Macht gelangte und beim Volk beliebt war. Diese Geschichte spiegelt sich im Wein wider: unkonventionell, selbstbewusst, charismatisch – ein Rotwein, der Regeln kennt, sie aber nicht zwingend befolgt. Speiseempfehlungen – Kreativ & überraschend Zetian ist ein echter Allrounder, besonders wenn er leicht gekühlt serviert wird – dann entfaltet er mediterrane Leichtigkeit und Grill-Atmosphäre. Perfekte Pairings: Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch Iberico-Schwein oder würzige Chorizo Mediterranes Gemüse vom Grill (Aubergine, Paprika, Zucchini) Tapas-Variationen mit Oliven, Manchego und Pimientos de Padrón Moderne Küche: BBQ-Burger mit karamellisierten Zwiebeln Geheimtipp: Auch zu leicht scharf gewürzten Gerichten harmoniert er überraschend gut – seine Frucht puffert die Würze elegant ab. Sensorik trifft Lifestyle Gut gekühlt serviert bringt Zetian sofort spanische Sommer-Vibes ins Glas – egal ob auf der Terrasse, beim Grillabend oder als unkomplizierter Begleiter zu geselligen Momenten. Er ist kein schwerer, meditativ zu trinkender Rotwein – sondern einer, der lebt, pulsiert und geteilt werden will. Zusatzinformationen: Abfüller: Victoria Ordóñez, C/Ciro Alegría 75, Pol. Ind. Guadalhorce, 29004 Málaga / Spain Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-002-CM - Spanische Landwirtschaft Erzeugnis aus: Spanien Region: Andalusien Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Trempranillo Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.