Rosapasso Pinot Nero Rosato

Die Trauben werden vorsichtig gepresst, damit der Most nur aus Saft, der dabei entsteht, enthält. Dann folgen die Cryo-Mazeration und die Gärung. Die primären Aromen werden sehr effizient aus der Schale gewonnen. Dank dieses Prozesses bleiben die Aromen erhalten. Sie verleihen dem Wein ein delikates und fruchtiges Aroma. Eine Frühlingsexplosion mit einer prächtigen Farbe, einem intensiven Bouquet und einem faszinierenden Charakter.