Andreu Elixir Rosé Pays d Oc IGP, Frankreich

Der Elixir Rosé, ein reinsortiger Syrah von Bruno Andreu, bringt viel herbe Frische mit. Neben der dichten, kräftigen Frucht von Erdbeere und Himbeere zeigt dieser in kräftigem Lachsrosa schimmernde Tropfen eine deutliche Note von Kräutern und sogar einer Prise Pfeffer. Diese würzige Seite steht dem südfranzösischen Rosé ausgezeichnet, denn sie verleiht ihm bei aller Dichte und Fülle am Gaumen eine spürbare Leichtigkeit, Eleganz und Lebendigkeit. Ein leichtes Prickeln am Gaumen und ein feiner herber Ton im Abgang runden das eigenständige aromatische Profil gekonnt ab. Als erfrischender Sommerwein begeistert der Tropfen ebenso wie als Essensbegleiter zu leichten Sommerspeisen oder zu gegrilltem hellem Fleisch. Wer einen Rosé mit Charakter und spürbarem Tiefgang sucht, der über die übliche Fruchtigkeit hinausgeht, wird hier fündig. (RN - 02/26 - Bruno Andreu, Montblanc)