Sangre de Toro Tinto 0.0 - Miguel Torres

Sangre de Toro Tinto 0.0 - Miguel Torrestrocken aus Spanien Der Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0 präsentiert sich als hervorragender Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe entfaltet sich in einem beeindruckenden Purpurrot. In der ersten Nase des Sangre de Toro Tinto 0.0 entfalten sich Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Nuancen des Fass-Ausbaus, wie Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique. Dieser spanische Wein überzeugt mit einem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er kommt mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit verblüfft dieser Spanier mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses Rotweins angenehm leicht. Der Abgang dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0 Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Syrah. Für diesen außergewöhnlichen reinsortigen Wein von Miguel Torres wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und schonende Aufbrechung. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate in französischen Fässern. Speiseempfehlung für den Sangre de Toro Tinto 0.0 von Miguel Torres Dieser Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllten Paprikaschoten oder einer Kokos-Kefir-Creme. Nährwertangaben je 100ml Energiewert: 84 KJ / 20 kcal Fett: 0 g Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Zutaten: alkoholfreier Wein, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid. Lagerungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Zusatzinformation: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.