Michel Couvreur : Aleksé 15 Year Old

Charakteristika und Verkostungstipps zum Aleksé 15 Years Old 2010 von Michel Couvreur Verkostung Nase Von bemerkenswerter Intensität entfaltet der erste olfaktorische Eindruck Aromen von sehr reifen roten Früchten, geprägt von Kirsche und Rosinen. Mit Luft zeigen sich genussvolle Noten von Karamell, leicht geröstetem Honig und gerösteten Nüssen wie Haselnuss und Mandel. Mit der Zeit vervollständigen subtile Nuancen von milden Gewürzen, hellem Tabak und feinem Leder diese reiche Komplexität. Gaumen Der Auftakt bietet eine äusserst feine Textur, die im Kontrast zur Kraft der Nase steht. Kandierte Früchte dominieren den Gaumen, mit grosszügigen Aromen von Datteln, Pflaumen und Rosinen, veredelt durch milde Gewürze wie Zimt, Nelke und Muskatnuss. Der Alkohol ist perfekt eingebunden und verbreitet eine sanfte Wärme. Der Abgang ist bemerkenswert lang und seidig, geprägt von einer eleganten Tanninstruktur, Honignoten und einem Hauch von trockenem Holz. Pairing und Genussmomente Diese Meditati