Pecorello Calabria IGP

Pecorello Calabria IGPEigener Weinberg im hügeligen Anbaugebiet von Castrovillari im Norden Kalabriens. - Ernte der Pecorello Trauben von Hand Ende September. Die Trauben werden bei niedringer Temperatur und unter Stickstoff sanft gepresst. Spontangärung, ohne jeglichen Zusatz von selektionierten Hefen, für ca. 20 Tage. Verfeinerung für 60 Tage auf den eigenen Hefen mit wöchentlicher Bâtonnage.
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Seanré2025
Aonad0.75 l
Méid1 Míreanna
Leibhéil Stocar fáil i gcainníocht leordhóthanach
LéiritheoirFerrocinto
CatagóirFíon bán
Tíran Iodáil
RéigiúnCalabria
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Éagsúlachtanaithnid
Alcól13,0% Vol.
GTIN8014529001143
SKU Stór7953.2025