Rablè Barbera d’Asti DOCG trocken - Vignaquaranti

Rubinrote Farbe. Weinig, rote Beeren des Unterholzes. Voll, strukturiert mit guter Frische und großer Ausdauer. Die Barbera-Traube, die zu den edlen piemontesischen Rebsorten gehört, hat im Asti-Gebiet schon immer ihren idealen Standort gefunden, weil die klimatischen Bedingungen in diesen Gebieten, wenn auch mit anderen Eigenschaften, es dieser Rebsorte ermöglichen, frische und angenehme Weine zu erzeugen, ohne dabei auf Struktur und Eleganz zu verzichten. Die Barbera-Parzelle von Vignaquaranti befindet sich in Castelletto Molina, nur wenige Kilometer von Nizza Monferrato entfernt, im Herzen der Hügel von Asti. Die über vierzig Jahre alten Rebstöcke sind nach Südosten ausgerichtet. Das Terroir zeichnet sich hier besonders durch die Beschaffenheit des sandig-lehmigen Bodens aus, der es den Barbera-Trauben ermöglicht, mit einer hohen Zucker- und Polyphenol-Anreicherung zu reifen. Die in der zweiten Septemberhälfte mit großer Sorgfalt von Hand geernteten Trauben werden im Weinkeller mit modernen Geräten gepresst und vinifiziert, wobei die traditionelle Verarbeitungsweise, die eine mittellange Mazeration vorsieht, voll respektiert wird. Der Barbera d'Asti Rablè präsentiert sich in der Nase mit typischen weinigen Noten und roten Beeren des Unterholzes. Im Mund finden wir einen strukturierten Wein, der von feinen Tanninen und einer entscheidenden Frische ausgeglichen wird, die zur Nachhaltigkeit des Nachgeschmacks beiträgt und diesen verlängert.