La Clape - Jeff Carrel

Jeff Carrel hat mit diesem Wein einen relevanten und zeitgemäßen AOC La Clape geschaffen. Er verfügt über eine schöne Struktur und eine gut ausgewogene Balance zwischen einem runden, vollmundigen Geschmack und einer schönen, frischen Note. Der kleine, unkonventionelle Twist besteht darin, dass wir die Trauben mit Kohlensäuremaischung verarbeitet haben. So haben wir einen saftigen, runden und fruchtigen Wein mit einer modernen Note geschaffen. Diese Cuvée wird die Puristen der Appellation nicht enttäuschen, sondern auch diejenigen ansprechen, die nach einfachen und zugänglichen Rotweinprofilen suchen.