Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2023, Weißwein

Frische florale Noten verbinden sich mit reifen Pfirsich- und Zitrusakzenten zu einem ausdrucksstarken Bouquet. Die feine Säurestruktur und ein ausgewogenes, höchst elegantes Mundgefühl prägen das Bild. Acht Monate Ausbau in Barriques verleihen zusätzliche Tiefe und vielschichtige Komplexität, während der lange Nachhall von einer dezenten, mineralischen Salznote begleitet wird. Der Wein harmoniert hervorragend mit Hummer, Steinbutt in der Salzkruste, Morcheln oder Entenbrust.