Varvaglione Negroamaro, Salento IGP, Apulien, 2020, Rotwein

Der Varvaglione Negroamaro 2020 aus Apulien präsentiert sich mit einem komplexen Bukett aus Kirsche, roten Beeren, Pfeffer, Kräutern sowie Noten von Vanille, Tabak und Zimt. Dezente Röstaromen und Anklänge von Eichenholz stammen vom Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, trocken und kompakt, mit schokoladigem Schmelz und samtigen, weichen Gerbstoffen. Das lange Finale ist geprägt von balsamischen Noten und großer Tiefe, die das Potenzial der Region spürbar macht. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Würze.