Herdade dos Grous Tinto

Der Herdade dos Grous Tinto stammt aus dem weiten Alentejano und entspringt dem renommierten Weingut Herdade dos Grous unweit von Beja. Er ist eine klassische Cuvée des Alentejo typischerweise aus Alicante Bouschet Aragonez (Tempranillo) Touriga Nacional und Syrah gewachsen auf den sanften Hügeln mit Schiefer- und Kalk-Lehm-Böden. Der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Tiefe und Finesse. Im Duft zeigt der Herdade dos Grous Tinto dunkle Beeren Schwarzkirsche und Pflaume dazu Noten von Veilchen mediterranen Kräutern sowie feine Würze Kakao und Vanille vom Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Herdade dos Grous Tinto saftig rund und ausgewogen mit reifen Tanninen guter Struktur und frischer Balance; der Abgang ist anhaltend mit würzig-fruchtigem Nachhall. Vielseitiger Speisenbegleiter zu Gegrilltem geschmorten Fleischgerichten würziger Pasta oder gereiftem Hartkäse. Ideale Trinktemperatur: 16–18 °C; gerne kurz karaffieren.