Contadi Castaldi Brut 1.5L

Der Contadi Castaldi Brut aus der Lombardei stammt aus den Hügellagen der Franciacorta DOCG und wird klassisch in der Flasche vergoren (Metodo Classico). Die Cuvée basiert vor allem auf Chardonnay ergänzt um Pinot Nero und etwas Pinot Bianco – die Basis für seinen dynamischen duftigen Charakter und den angenehm fließenden Trinkstil. Im Glas zeigt der Contadi Castaldi Brut ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen belebt von einer feinen anhaltenden Perlage. In der Nase frisch und einladend mit Blütennoten von Linde Nuancen von Zitrusfrüchten (Agrumen) weißem Pfirsich und einem Hauch grünem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich spannungsreich knackig und wunderbar frisch feinwürzig und vertikal gebaut mit präziser Textur und einem langen sehr angenehmen Finale. Vielseitig und zugänglich begleitet der Contadi Castaldi Brut perfekt den Aperitif und harmoniert ebenso zu leichten Vorspeisen.