Gimmeldinger Meerspinne GG

Die Gimmeldinger Meerspinne zählt zu den traditionsreichsten und kühlsten Spitzenlagen der Mittelhaardt. Die hochgelegenen, leicht geneigten Parzellen profitieren von stetiger Brise und moderater Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus Buntsandsteinverwitterung, teils mit Lössauflage – karg, warmspeichernd und zugleich gut drainiert. Dieses Terroir bringt straffe, mineralische Rieslinge hervor, geprägt von Finesse, Kräuterwürze und kristallklarer Säure. Dieses Riesling GG zeigt eine präzise, kühle Aromatik: Zitrusfrucht, Limettenschale, weißer Pfirsich, dazu Kräuter, nasser Stein und ein Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt er straff, salzig und vibrierend, mit feiner Textur, lebendiger Säure und einem langen, steinmineralischen Abgang. Ein puristischer, spannungsgeladener Riesling mit großer Eleganz und Herkunftstypizität.