Raats Vesperi White Blend, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Raats Vesperi White Blend 2023 aus Stellenbosch vereint Chenin Blanc (34 %), Sauvignon Blanc (33 %) und Semillon (33 %) zu einem harmonischen Zusammenspiel. Die Rebsorten wurden separat verarbeitet und reiften bis zu zehn Monate in französischer Eiche, was dem Wein eine elegante Struktur und Tiefe verleiht. Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose und Orangenabrieb prägen die Nase, ergänzt durch florale Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, klar und langanhaltend. Er lässt sich zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und mildem Käse kombinieren und repräsentiert einen stilvollen Weißwein aus dem Western Cape.