Ca del Baio Langhe Nebbiolo Red Label

Die Familie Grasso führt das Weingut Ca’ del Baio in Treiso bei Barbaresco bereits in vierter Generation. Das Haus steht für authentische piemontesische Handwerkskunst und den respektvollen Umgang mit der Rebsorte Nebbiolo. Der Langhe Nebbiolo Red Label stammt aus den gleichen Lagen, in denen auch Barbaresco entsteht – kalkhaltige Mergelböden, kontinentales Klima und sorgfältige Handlese prägen seinen Charakter. Nach der gärung im Edelstahltank reift der Wein mehrere Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche – ein klassischer Ausbau, der Struktur und Feingefühl bewahrt. Er zeigt die Finesse des Nebbiolo ohne die Wucht eines Barbaresco – lebendig, klar und typisch Piemont.