Abbazia Santa Anastasi Passomaggio - Nero D´Avola / Merlot Sicilia IGT (IT-Bio-009)

Der über neun bis zehn Monate im Barrique ausgebaute tief rubinrote Passomaggio ist gehaltvoll an Tanninen, ohne dominanten Auftritt im Bukett. Er ist reich an Volumen, ausgeglichen und entfaltet im Mund herrlich seine Noten von roten Beeren. Prachtvoller Begleiter aller Fleisch- und Grillgerichte. Ideal zu gereiftem Käse.