Friulano Collio

Der fruchtig-trockene Friulano Collio DOC von Russiz Superiore schimmert strohgelb im Glas und duftet nach Mandelblüten Ginster und Kamille fein akzentuiert von grünem Pfeffer. Auf den mineralreichen Mergel- und Sandsteinhängen des Collio gereift besitzt er eine klare Struktur seidige Textur und ein beeindruckend langes Finale. Kurz karaffiert entfaltet er seine ganze Raffinesse und begleitet vorzüglich Prosciutto San Daniele gegrillten Fisch oder milden Ziegenkäse.