Caro

Der Caro von Bodegas Caro ist eine kraftvolle fein ausbalancierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Malbec geboren in der sonnigen Región del Nuevo Cuyo. Dunkles Rubinrot verrät seine dichte Struktur in der saftige schwarze Johannisbeere Pflaume und ein Hauch von Veilchen aufeinander­treffen. Am Gaumen verbinden sich die reife Frucht seidig gereiftes Tannin und ein eleganter Bordeaux-Touch – Ergebnis der gebündelten Erfahrung der Häuser Lafite und Caro. Ein langer vielschichtiger Abgang mit feinen Gewürz- und Zedernoten rundet das Erlebnis ab. Nach einer Stunde in der Karaffe begleitet der Caro perfekt gegrilltes Rinderfilet Lamm oder gereiften Hartkäse.