Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Tavel Rosé

Ein fülliger und gourmandiger Rosé aus Tavel Der Produzent Das Domaine de la Mordorée wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn gegründet. Gelegen in Tavel, unweit von Avignon, ist dieses Domaine mit einer Fläche von 60 Hektar, verteilt auf 38 Parzellen, der perfekte Ausdruck von Appellationen wie Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Condrieu. Der Weinberg La Reine des Bois Tavel Rosé du Domaine de la Mordorée ist ein Tavel-Wein, der aus einem 3 Hektar großen Weinberg auf dem Plateau de Vallongue stammt. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, wurden auf einer Villafranch-Terrasse aus gerundeten Kieseln auf sandig-tonigem Untergrund gepflanzt. Vinifikation und Ausbau Handgelesene Trauben. Entrappen zu 100%, Kaltmazeration mit Temperaturkontrolle. Gärung mit einheimischen Hefen. Assemblage La Reine des Bois Tavel Rosé 2024 du Domaine de la Mordorée ist eine Assemblage aus Grenache, Cinsault, Syrah und Clairette.