Peter Sölva: Amistar Cabernet Franc

Herkunft: Italien-Suedtirol Rebsorte : 100 % Cabernet Franc – Die Rebstöcke wurden direkt aus Frankreich importiert und für den Weinberg in Leifers abgestimmt. Beschreibung : Es ist eine absolute Besonderheit, einen Cabernet Franc reinsortig abzufüllen. Dieser Bruder des Cabernet Sauvignon ist ein sehr eleganter und zarter Rotwein. Er überzeugt durch seine schöne Frucht nach Waldbeeren und durch seine kräftige, den Gaumen schmeichelnde Art. Lage : Gföllhof in Leifers. Der Weinberg wird sehr dicht bepflanzt mit ca. 8.000 Rebstöcken pro Hektar. 220m Meereshöhe. Boden : Sandhaltiger Lehmboden auf Porphyr Lese : Ende September, Anfang bis Mitte Oktober Lagerfähigkeit : 10 - 15 Jahre Serviertemperatur : 18 °C Alk. : 14% vol. Allergene: Enthält Sulfite