Lomond Sauvignon Blanc

Der Lomond Sauvignon Blanc stammt aus der renommierten Weinregion Cape Agulhas in Südafrika, nahe dem südlichsten Punkt des Kontinents. Das Weingut Lomond Wine Estate liegt in unmittelbarer Nähe zur Küste, was dem Wein seine charakteristische Frische verleiht.Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit limettengrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht, begleitet von weißer Birne, Steinobst und Nuancen von Limettenblatt und Zitronengras. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer gut eingebundenen Säure, die für einen erfrischenden und mundwässernden Abgang sorgt.Die Trauben für diesen Wein stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in Cape Agulhas. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.Der Lomond Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern, gegrillten Garnelen oder Muscheln. Auch zu leichten Sommersalaten, Ziegenkäse oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Koriander passt er ausgezeichnet.