Hannes Sabathi Chardonnay Ried Jägerberg, Südsteiermark DAC,, Steiermark, 2021, Weißwein

Dieser Chardonnay von Hannes Sabathi stammt aus der Ried Jägerberg, klassifiziert als Erste STK. Ein vornehmer Wein, dessen Trauben in Südlage auf 320 Metern reifen. Er zeigt nussige Noten, rote Äpfel, Zitronen und Grafitnoten. Am Gaumen tiefgründig und dank des kalkhaltigen Bodens mineralisch-klar. Der Ausbau erfolgt 16 Monate im gebrauchten Holzfass auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Raffinesse verleiht. Ein herausragender Chardonnay!