Chateau Laffitte Teston Ericka Pacherenc du Vic Bilh AOP, Sud Ouest Frankreich

Ein klassischer Pacherenc du Vic-Bilh aus Madiran, der den Sommer ins Glas zaubert! Mango, Vanille, Toastbrot und viel Zitrusfrucht: als Sorbet, leicht gezuckert, Schalenabrieb und Säurespritzer. Der Weißwein des Château Laffitte-Teston zeigt auf der Zunge eine gute Fülle. Der lebendige Säurenerv und ein salziger Zug verleihen ihm Spannung und Länge. Vielleicht wirkt er etwas zu ernsthaft, um ihn solo zu genießen. Aber als Aperitif zu Finger Food, kurz vor dem Grillen, ist er wunderbar. Der Druck und Zug dieser Cuvée am Gaumen macht Lust auf mehr. (RN ? 02/25)