naked orange non vintage - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Amphore Rebsorte: 35% Chardonnay, 30% Weissburgunder, 20% Grauer Burgunder, 10% Roter Traminer, 5% Muskat Ottone Die Kunst der Blutorange im Glas Ein Wein, der Orange nicht nur trägt, sondern lebt: Vom floralen Duft der Blüte über das ätherische Öl der Schale bis hin zur saftigen Frische des Fruchtfleischs – der Naked Orange entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel mit präziser Handschrift. Feingliedrig und subtil, doch voller Ausdruckskraft, erobert er das Glas und die Sinne mit seiner sanften Tanninstruktur und erfrischenden Saftigkeit. Herkunft mit Tiefgang Die Reben dieses Naturweins wurzeln beidseits des Neusiedler Sees – auf den kalk- und schieferhaltigen Hängen des Leithagebirges sowie in den mineralischen Sedimentböden der Parndorfer Platte. Handgelesen, spontan vergoren und behutsam auf der Maische belassen, reift er 18 Monate in Amphoren und großen Eichenfässern auf der Hefe, um ungeschminkt und lebendig ins Glas zu fließen. Kulinarische Entdeckungsreise Dieser Wein liebt das Spiel mit Texturen und Aromen. Probieren Sie ihn zu einem gerösteten Fenchelsalat mit Blutorangen und geräuchertem Ricotta, zu Safran-Risotto mit knusprigem Salbei oder zu gegrillten Miso-Auberginen mit Sesam und Koriander. Auch eine würzige Tajine mit Aprikosen oder ein cremiges Thai-Curry mit Zitronengras und Kokosmilch begleiten ihn aufs Schönste. Ein Wein für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen – ungeschminkt, vielschichtig und voller Lebensfreude. Zusatzinformationen: Abfüller: Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee - Burgenland Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Amphore Rebsorte: 35% Chardonnay, 30% Weissburgunder, 20% Grauer Burgunder, 10% Roter Traminer, 5% Muskat Ottone Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.