Nik Weis Laurentiuslay Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2020, Weißwein

Der Jahrgang 2020 des Nik Weis Laurentiuslay Riesling GG aus der Moselregion zeigt prägnante Aromen von Zitrusfrüchten, feiner Mineralität sowie dezenten blumigen Noten. Mit einem mittelkräftigen Körper präsentiert sich dieser Riesling als vielschichtig und strukturiert. Die Reben gedeihen an der Laurentiuslay, einer Lage mit besonderen klimatischen Bedingungen. Die konstanten Winde am Bläsberg beeinflussen die Trauben und tragen zur individuellen Charakteristik bei. Das Weingut St. Urbans-Hof setzt bei der Ausarbeitung auf sorgfältige Methoden, die die Tiefe und Komplexität dieses Weines hervorheben. Er empfiehlt sich zu feinen Fischgerichten und asiatischer Speisen.