Meridia Verdicchio di Matelica DOC

Ausgewählte Weinberge in der Contrada Bazani im oberen Teil des Esina-Tals (Matelica). Erziehungsform: Doppel-Guyot mit 5000 Pflanzen/ha. Alter der Reben: 45 Jahre. - Ernte der Verdicchio Trauben im September bei optimalem Reifegrad. Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C für die Dauer von ca. 30 Tagen. Besonderheit: Die Reifung erfolgt für 15 Monate in verglasten Zementfässern. Dadurch kommen die mineralischen und würzigen Eigenschaften besonders gut zur Geltung.