Weißer Burgunder ZIEREISEN

Weißer Burgunder ZIEREISEN Schmelzige Kühle. In der Nase Birne, Aprikose, dazu ein Hauch Grapefruit, am Gaumen Williamsbirne, Grapefruit und Zitrus. Ein kühler Wein mit Tiefe und Länge. Mit viel Schmelz ausgestattet ist der Wein seidig, kraftvoll und elegant. Feine und milde Säure am Gaumen, perfekt als Essensbegleiter. Dieser Weißburgunder besitzt Alterungspotenzial von mindestens fünf Jahren. Boden und Kleinklima: Jurakalk Alter der Reben: Unterschiedlich Klone: Unterschiedlich Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau mindestens 10 Monate auf der Hefe Holzeinsatz: Gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe