Pignoletto Colli Bolognesi DOCG trocken - Podere Riosto

Dieser Weißwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen zeichnet sich durch ein delikates, leicht blumiges und frisches Aromaprofil aus. Am Gaumen ist er trocken, angenehm mandelig im Abgang und mit einer lebendigen Säure ausgestattet, die seine Trinkbarkeit erhöht. Der Grechetto DOCG 2023 von Podere Riosto wird aus Grechetto-Trauben aus den südlichen Hügeln der Toskana gekeltert und ohne Schwefeldioxid in Edelstahlbehältern vinifiziert, um die Eigenschaften des Terroirs voll zur Geltung zu bringen. Er wird bei einer Temperatur von ca. 10°C serviert und passt hervorragend zu Fisch, leichten Nudelgerichten und hellem Fleisch. Die Kellerei Riosto unter der Leitung von Alessandro Galletti verbindet gekonnt das Streben nach Spitzenqualität mit dem Respekt vor der lokalen Tradition.