Eisacktaler Riesling DOC Kloster Neustift, Südtirol

Eisacktaler Riesling DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser <b>Eisacktaler Riesling</b> präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit einem dezenten grünlichen Schimmer und fasziniert mit seinem vielschichtigen Bouquet. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Holunder und frischen Kräutern, begleitet von einer dezenten Würze, die an Brennnessel und grüne Paprika erinnert. Feine Zitrusnuancen und ein Hauch von weißem Pfirsich verleihen ihm zusätzliche Frische und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen saftiger Frucht und präziser, gut eingebundener Säure. Die mineralische Struktur sorgt für Tiefe, während eine feine, minzige Würze dem Riesling eine kühle Raffinesse verleiht. Sein langer, anhaltender Abgang ist geprägt von subtilen Kräuternoten und einem Hauch von Feuerstein, was seine Herkunft aus dem alpinen Eisacktal eindrucksvoll widerspiegelt. - ´Gerardo´

<i>'Leuchtendes, helles Strohgelb. Fruchtbetonte Nase, nach reifem Steinobst, Aprikose, Mirabelle, und ein Hauch Kamille. Mit schönem Druck am Gaumen, markante, lebendige Säure, harmonisches anhaltendes Finale.' - ´Falstaff´</i>