Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Chaignots

Charakteristika und Verkostungstipps zum Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Chaignots 2021, Domaine Faiveley Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Durchlicht. Nase Die Nase offenbart Aromen kleiner dunkler Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und dunkle Pflaume, begleitet von Noten süsser Gewürze, die an Zimt und Nelke erinnern. Florale Nuancen von getrocknetem Veilchen und Rosenblättern runden dieses komplexe Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Intensität mit Aromen konzentrierter dunkler Früchte, getragen von einer lebendigen Säure und einer feinkörnigen Tanninstruktur. Die cremige Textur vermittelt ein seidiges, umhüllendes Gefühl. Das Gesamtbild verbindet maskuline Kraft mit bemerkenswerter Finesse. Der lange, anhaltende Abgang entwickelt sich nach und nach zu mineralischen, kräutrigen und erdigen Anklängen. Weinpairing Dieser Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Chaignots 2021 passt ideal zu rotem Fleisch in gross