Caol Ila Distillers Edition Islay Single Malt

Die Distillers Edition 2022 von Caol Ila lagerte zunächst in amerikanischer Eiche und wurde anschließend mit einem Moscatel Finish versehen. Dies und eine weitere Reifung in stark ausgebrannten Fässern sorgen für eine spannende Aromen-Komposition. Die Distillers Edition 2022 von Caol Ila zeigt in der Nase klar und unverblümt ihren Islay Charakter. Erst Lagerfeuer, dann Meeresluft, alles unterschwellig von etwas Honig und Trauben gesüßt. Am Gaumen bekommen wir dann die ausgebrannten Fässer zu schmecken, verbunden mit Eiche, Vanille, wieder leichtem Honig und natürlich all das hinter einem Rauchvorhang. Der Abgang ist lang und weich. Ein, wie ich finde, sehr gelungener Whisky und eine gelungene Kombination verschiedener Fässer. (MH - 12/22)