Plantation Rum Original Dark Barbados & Jamaica

Dieser Rum ist ein Blend aus 1-3 Jahre alten Rums von Barbados und alten High Ester-Rums aus Jamaica (10-15 Jahre alt). Der finale Blend lagerte dann für 3-6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac. Das Bouquet ist fruchtig, würzig und harmonisch mit Anklängen von schwarzen Pfefferkörnern, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen. Später auch schwarzer Tee und Holz. Am Gaumen ist der Rum zu Beginn angenehm fruchtig mit hellen Trauben und getrockneten Ananas. Im Verlauf zunehmend trockener und würziger mit Vanille und Pfeffer. Ein charmantes, würzig-süßes Finish.