Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères

Charakteristika und Verkostungstipps für den Millésimé Brut Collection Crayères 1981 Verkostung Robe Dieser prestigeträchtige Champagner präsentiert sich in einem sublimen Goldton mit hübschen kupfernen Reflexen und zeichnet sich durch bemerkenswert feine Bläschen aus. Nase Zuerst dominieren Aromen von Röstung und Mokka, schnell ergänzt durch eine charakteristische Salinität, die typisch für Champagner ist. Nach etwas Belüftung entfaltet sich das Bouquet und offenbart Düfte von kandierten Zitrusfrüchten wie Mandarine und Grapefruit, begleitet von Noten von Ingwer und getrockneten Feigen. Gaumen Der Jahrgang 1981 zeichnet sich am Gaumen durch eine bemerkenswerte Frische aus, was für einen Wein dieses Alters überraschend ist. Reichhaltig, bietet er eine seidige Textur und entwickelte Aromen von Mokka und getoastetem Brot. Diese perfekte Balance zwischen Frische und Reife macht diesen Champagner zu einer bemerkenswerten Flasche. Food-Pairing und Champagner Langsam gekochtes weißes Fleisch