Maia Vermentino di Gallura DOCG Superiore

MAÌA VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE – SIDDURA BEURTEILUNG: Der Maìa ist die elegante Spitzenversion des Vermentino aus der Gallura. Kraftvoller als der klassische DOCG, dabei präzise, mineralisch und außergewöhnlich ausgewogen. Ein Weißwein für besondere Anlässe – und für alle, die Vermentino in seiner besten Form erleben möchten. REBSORTE: 100 % Vermentino di Gallura. DOCG SUPERIORE – WAS DAS BEDEUTET: Die Bezeichnung Superiore steht für strengere Ertragsbegrenzung, höhere Reife und mehr Konzentration. Das Ergebnis ist ein dichterer, komplexerer Vermentino mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial. HERKUNFT & TERROIR: Gallura, Nord-Sardinien. Granitböden, intensive Sonne und konstante Meereswinde prägen diesen Wein. Das Terroir verleiht dem Maìa seine markante Mineralität, salzige Frische und klare Linie. AUSBAU: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank. Ziel ist maximale Klarheit, Frische und Ausdruck des Terroirs – ohne Holzeinfluss. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht ca. 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: ca. 14,0 % vol., enthält Sulfite . Ursprungsland: Italien. FARBE: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. GERUCH: Komplex und elegant: reife Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, weiße Blüten und feine Kräuter – unterlegt von mineralischen Noten. GESCHMACK: Trocken, dicht und ausgewogen. Saftige Frucht, lebendige Säure und eine ausgeprägte mineralische Spannung führen in ein langes, salziges Finale – typisch Gallura, typisch Maìa. SERVIERTEMPERATUR: 8–10 °C. DAZU PASST: Ideal zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, feinen Pastagerichten, hellem Fleisch und moderner mediterraner Küche. Auch solo ein großartiger Aperitif. TIPOSARDA-SZENE: Später Abend an der Küste der Gallura: gegrillter Fisch, Olivenöl, Meeresluft – und der Maìa gut gekühlt im Glas. Klar, salzig, elegant. JAHRGANG: Bei Jahrgangswechsel liefern wir automatisch den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. HERSTELLER / ABFÜLLER: Siddura Snc 07020 Luogosanto (SS), Italien.