Rooi Olifant, Red Wine Blend Stellenbosch, Markus Schneider & Danie Steytler

Rooi Olifant, Red Wine Blend, Stellenbosch, Markus Schneider & Danie SteytlerSeit dem 2014er Jahrgang wurde die Basis auf Merlot und Cabernet Franc gelegt. Dazu kommen Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon. Alle Trauben wurden auf Kaapzicht streng voneinander getrennt, in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert. Aber was reden wir hier lange: Der ROOI OLIFANT spricht am besten für sich selbst - also, unbedingt probieren!