Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Ripasso - Zenato

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Zenato è un esemplare raffinato di come tradizione e innovazione si possano fondere per creare un vino di eccezionale qualità. Prodotto nella rinomata regione del Veneto, questo vino è il risultato di un metodo particolare di vinificazione chiamato Ripasso . Questa tecnica consiste nel ripassare il vino giovane sopra le vinacce del Amarone, conferendo una maggiore intensità e complessità al Valpolicella. Il colore si presenta con un rosso rubino profondo, evidenze che preannunciano la ricchezza che si ritrova al palato. Al naso, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore evoca note intensamente fruttate di ciliegia e prugna, insieme a sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia, frutto della maturazione in legno. La struttura di questo vino è notevolmente equilibrata: l’acidità e i tannini ben integrati offrono un sorso robusto ma elegante. In bocca, esprime suadenti tonalità di frutta rossa matura arricchite da accenni d...