Alte Reben Grauer Burgunder Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2025, Weißwein

Zartes Gelb mit silbernen Reflexen zeigt die Frische dieses Grauen Burgunders aus Baden. Das Bukett verbindet Aromen von Birne und Quitte mit einem Hauch von Nuss sowie subtilen Noten von Apfel und grünen Walnüssen. Am Gaumen entfaltet sich die Spätlese mit filigraner Frucht, cremigem Schmelz und anregender Mineralität, geprägt von der Kraft jahrzehntealter Reben. Feine Würze und ausgeprägte Tiefe verleihen dem Wein eine harmonische Struktur. Er passt besonders gut zu Gerichten mit Geflügel oder Wild.