Bourgogne Chardonnay

Die Domaine Faiveley vinifiziert ihren Bourgogne Chardonnay aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen angebaut werden, sowie aus ausgewählten Trauben und Mosten ihrer Partnerwinzer. Wir haben einige Qualitätskontrollen durchgeführt, um uns von der Qualität der Trauben und der Professionalität der Winzer, mit denen wir zusammenarbeiten, zu überzeugen. Der Wein reift 8 bis 10 Monate lang in unseren Kellern in Nuits-Saint-Georges. Ein Teil der Cuvée, der je nach Jahrgang variiert, wird in Eichenfässern ausgebaut. Diese Fässer stammen von hochwertigen Fassmachern und wurden aufgrund ihrer feinen Maserung und leichten Röstung sorgfältig ausgewählt.