Sauvignon Blanc

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und einem Hauch exotischer Früchte; am Gaumen lebendig mit einer klaren Fruchtstruktur, Noten von Limette und grüner Paprika, getragen von einer knackigen Säure; im Abgang bleibt eine feine Mineralität mit anhaltender Frische. Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu frischen Salaten mit Ziegenkäse und karamellisierten Nüssen oder zu asiatischen Gerichten wie Thai-Garnelen mit Zitronengras und Koriander. Die knackige Säure und die frische Frucht harmonieren besonders gut mit leichten Fischgerichten.